Главная Написать Карта сайта
 x 
Корзина пуста

Тел. в Тюмени: (3452) 20-24-83, +7 (919) 921-70-70


Продукция

16.11.13

Эвита и что это такое?

 Эвита и что это такое?

По биологической ценности “Эвита” в корне отличается от всех известных на сегодня кисломолочных продуктов. Это обусловлено главным образом уникальностью штаммов микроорганизмов, входящих в состав симбиотической закваски, используемой для получения готового продукта. В процессе жизнедеятельности бактерий, присутствующих в закваске, образуется: широкий спектр биологически ценных веществ - витамины группы В (В1, В2, В6, В12, фолиевая кислота), А, С, Е, микро- и макроэлементы (железо, кальций, калий, магний), летучие жирные кислоты и их производные. Все витамины группы В находятся в наиболее усваиваемой - коферментной форме. “Эвита” - единственный кисломолочный продукт, где витамин В12 содержится в лечебной дозе.

Как известно молочный белок - казеин плохо усваивается организмом взрослых людей из-за отсутствия или недостатка у них ферментов, расщепляющих это вещество. В молоке при сквашивании закваской “Эвита” происходит полный распад казеина на аминокислоты, являющиеся питательной средой для полезной микрофлоры кишечника. Кроме того, в процессе брожения образуется значительное количество летучих жирных кислот (масляная, пропионовая, уксусная, муравьиная, изовалериановая, фолиевая и др.), которые по современным данным являются основным источником питания для эпителия кишечника. Эти кислоты способствуют также превращению желчных первичных кислот во вторичные и их реабсорбции (обратному всасыванию) в тонкой кишке. Это свойство продукта используется в лечении диарейного синдрома у больных с заболеваниями печени и тонкой кишки.

Большой заслугой ученых явилось то, что подобранный симбиоз микроорганизмов обладает высокой устойчивостью готового продукта к фенолу, что указывает на сохранность его лечебных свойств в желудочно-кишечном тракте, т.е. “Эвита” с легкостью проходит кислотный барьер желудка.

Микроорганизмы, входящие в состав “Эвиты”, образуют природные антиоксиданты (производные органических кислот, диоксид углерода и витамин Е), что обуславливает способность продукта к длительному хранению до 15 суток, при температуре (4+2)°С. Кислотность продукта невысокая от 70 до 85°Т, сухих веществ от 9,2 до 11,6%, витамина В12 в 100 г продукта до 0,002 мг, энергетическая ценность от 40 до 59 ккал в зависимости от вида молока, на котором он приготовлен (1,5%, 2,5%, 3,2% жирности). В научно-исследовательском центре токсикологии и гигиенической регламентации биопрепаратов Минздравмедпрома РФ (г. Серпухов Московской области) были доказаны антимутагенные свойства кисломолочного продукта “Эвита”.

Кисломолочный продукт “Эвита” был апробирован в медицинских учреждениях: научно-исследовательском институте педиатрии; Российском государственном университете; городской специализированной поликлинике № 156, городской больнице № 56 г. Москвы; в Нижегородском научно-исследовательском институте детской гастроэнтерологии. Разработаны рекомендации по применению “Эвиты” Комитетом по делам медицины г. Челябинска; получено заключение Комитета по экологии Государственной Думы РФ об использовании продукта с целью укрепления здоровья населения, проживающего на экологически неблагоприятных территориях.

ИСТОЧНИК : http://cc-t1.ru/kniga_o_prichinah_lor_zabolevanij_i_prostud.html (Данная книга написана молодым человеком, который не "плыл" по течению при своих проблемах, а захотел жить нормальной жизнью. Прочитав эту книгу начинаешь задумываться о том, что каждый решает свои проблемы сам! Каждый решает сам как ему жить!)

 интернет-магазин "Родник Здоровья"